Seven Kingdoms: Conquest is een strategiegame waarin spelers kunnen kiezen om de controle te hebben over de demonen of de mensen. Beide rassen beschikken over zeven klassen waarmee je aan de slag kunt. De oorlogen vecht je vervolgens met elkaar uit op aarde gedurende een tijdsperiode van 6000 jaar. Je begint in het oude Egypte en je eindigt in een futuristisch tijdperk.

Voordat de daadwerkelijke oorlogen van start gaat heb je de mogelijkheid om een eigen basis te bouwen. De middelen die je hiervoor nodig hebt worden dankzij het Automated Resource-systeem automatisch voor je verzameld. Dankzij dit systeem beschik je al vrij snel over een complete basis waar je speciale eenheden mee kunt produceren. Daarnaast kun je ook onderzoek doen naar nieuwe wapens en magie die je vervolgen kunt inzetten tijdens het gevecht.

Naast de verhaalmodus is er ook een skirmish-modus waarin je het kunt opnemen tegen de computer of tegen andere spelers. In totaal kun je het via zowel internet als lan opnemen tegen acht andere spelers.